НАССР гэж юу вэ?
HACCP нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад бэлэн бүтээгдэхүүнийг аюулгүй болгоход хүргэдэг үйлдвэрлэлийн үйл явц дахь биологи, химийн болон физикийн аюулаас урьдчилан сэргийлэх системчилсэн арга бөгөөд эдгээр эрсдлийг аюулгүй түвшинд хүртэл бууруулах арга хэмжээг төлөвлөдөг.
ISO гэж юу вэ?
ISO буюу Олон улсын Стандарчлалын байгууллага нь дэлхийн 160 гаруй орны гишүүнчлэлээс бүрдсэн, стандарт боловсруулагч, түгээгч дэлхийн хамгийн том байгууллага юм. ОУСБ нь оролцогч талуудын (НҮБ түүний дэд байгууллага, WHO, WTO, IEC гэх мэт) хүсэлт хэрэгцээнд үндэслэн дэлхийн хөгжилд чухал шаардлагатай байгаа стандартуудыг боловсруулан гаргадаг. Тус байгууллага нь 1947 онд Швейцарь улсад байгуулагдсан байдаг.
